Elévage et vente d’escagots dans la Vienne
Élevage et vente d’escargots dans la Vienne
Située à Poitiers, notre entreprise L’escargot du Breuil-Mingot réalise l’élevage, la production et la transformation d’escargots. Notre ferme hélicicole dans la Vienne vous invite à découvrir la production naturelle de nos escargots. Nous restons à votre service pour répondre à toutes vos demandes et à tous vos besoins.
Nos produits
Découvrez nos saucisses et nos terrines à base d’escargots dans la Vienne ! Vous trouvez divers produits raffinés parfaits pour cuisiner de délicieuses recettes.
L’escargot sous plusieurs formes : vivants, cuisinés ou décoratifs
Boudins blancs aux escargots, petits gris ébouillantés en coquilles ou mousse d’escargots, retrouvez tous nos produits de terroir, des escargots élevés et transformés à Poitiers.
Nous vous apportons divers conseils et recettes gourmandes afin de mieux profiter de la saveur des escargots. Nous vous aidons à choisir le produit qui répond parfaitement à vos envies culinaires.
Confectionnez avec soin divers plats appétissants à base d’escargots !
Notre élevage d’escargots
Notre exploitation agricole est entièrement consacrée aux céréales. En 2008, nous nous sommes lancés dans l’élevage d’escargots afin de diversifier notre activité. Ainsi, nous proposons nos produits sur divers marchés.
L’escargot en cuisine
Vous pouvez concocter plusieurs recettes à base d’escargots. C’est un classique en période des fêtes et un met raffiné pour le réveillon, à savoir :
- Des escargots en nids de pâtes
- Des escargots sur cheveux d’ange nu
- Des feuilletés d’escargots crème à la sauge et coulis de persil
- Des champignons au beurre d’ail, comme des escargots
- Des cassolettes d’escargots au comté et savagnin
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter L’escargot du Breuil-Mingot à Poitiers dans la Vienne.